IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना | आईबीएस पीड़ित के लिए 5 सबसे अच्छा आहार

किसी भी व्यक्ति को किसी भी प्रकार की कोई बिमारी होती है तो उन्हें सबसे पहले खान पान में क्या सुधार करना है इसके बारे में बताया जाता है लेकिन इरीटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) बिमारी गलत खान पान और लाइफस्टाइल के वजह से होने वाली बिमारी है इसके डाइट के बारे में जानना तो आवश्यक है| आज हम IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना और आईबीएस पीड़ित के लिए 5 सबसे अच्छा आहार क्या होने चाहिए इसके बारे में बताने वाले हैं|

IBS जिसके कारण व्यक्ति को अपच, कब्ज, गेस, ब्लुटिंग, पेट में दर्द और डायरिया के लक्षण होते है और इन समश्याओ के होने से बचने के लिए डॉक्टर के इलाज से ज्यादा खान पान पर ध्यान देना आवश्यक होता है| इस लेख में IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना क्या होता है और आईबीएस किस तरह ठीक होता है इन सब चीजो के बारे में बात कर रहे है|

IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना क्या होता है ? कौन सा खाना कितनी मात्रा में खानी चाहिए ? किस तरह के गुण और पोषक तत्व वाला खाने का सेवन करना चाहिए ? ये सब जाने के लिए अर्टिकल को पूरा पढ़िए आपको बहुत जरुरी जानकारी जानने को मिलेगी|

IBS क्या है | IBS के लक्षण 

इरीटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) यह एक बहुत सामान्य सी बिमारी है जो हमारे शारीर के बड़ी आंत  (large intestine) को प्रभावित करती है| IBS से पीड़ित व्यक्ति को पेट में दर्द एवं मरोड़ होना, सूजन, गैस, कब्ज और डायरिया जैसे बीमारिया सामान्य तौर पर होती है इन बीमारियों के कारण व्यक्ति का पूरा दैनिक जीवन कठिनाइयों से भर जाता है|

इरीटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) बिमारी अधिकतर गलत खान पान और ख़राब लाइफ स्टाइल के कारण होता है इसी कारण IBS पीड़ित व्यक्ति को हमेशा अच्छी डाइट लेने की सलाह दी जाती है जिससे बड़ी आंत  (large intestine) में हुए विकार को ठीक किया जाता है और इरीटेबल बाउल सिंड्रोम ठीक होता है|

IBS से पीड़ित होने पर व्यक्ति में निम्नलिखित लक्षण पाए जाते है|

• IBS पीड़ित को अधिकतर समय पेट में गैस बना हुआ लगता है|
• पेट में अपच की समश्य होने लगती है|
• पेट में दर्द की समस्या होती है|
• पेट में कब्ज (Constipation) बनता रहता है|
• ब्लुटिंग की समस्या होने लगती है|
• पेट में सुजन की समस्या भी होने लगती है|
• IBS पीड़ित को डायरिया की परेशानी होने लगती है|

 उपरोक्त सभी परेशानिया IBS पीड़ित के गलत खान पान, गलत डाइट और गलत जीवन शैली के कारण होता है ऐसे में IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना कौन है यह बात जानकार आप अपने डाइट को सुधर सकते है साथ ही इरीटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) की परेशानी को भी ठीक कर सकते है|

IBS के मरीज को हमेशा ऐसे कामों को करने से बचना चाहिए जिसके कारण पेट पर दवाब पड़ता हो जैसे जिम में भरी भार नहीं उठाना चाहिए, शोचालय में बिडेत Bidet जैसे शोचालयों का उपयोग करना चाहिए|

IBS पीड़ित के लिए 5 सबसे अच्छा आहार – IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना

IBS पीड़ित व्यक्ति के लिए ज्यादा फाइबर युक्त खाने के लिए सामान्यतः डॉक्टर सलाह देते है लेकिन IBS होने पर अलग अलग व्यक्ति को विभिन्न प्रकार की समस्या होती है ऐसे में सभी व्यक्ति का इलाज कबर फाइबर युक्त खाने से या डाइट से ठीक नहीं किया जा सकता|

फाइबर के भी दो प्रकार होते है सॉल्युबल फाइबर और इंसॉल्यूबल फाइबर | IBS पीड़ित के लक्षण के अनुसार इनमे से किसी फाइबर को खाने की मात्रा बढाई और घटाई जा सकती है, उसी तरह Low Fat, कार्बोहायड्रेट से युक्त खाने और ग्लुटेन से युक्त खाने को भी IBS के लक्षण के आधार पर बढ़ाया या घटाया जा सकता है|

इस अर्टिकल में हम IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना क्या है इसके बारे में बात कर रहे है इसलिए हमने आगे अर्टिकल में किस तरह के खाने में किस तरह का पोषक तत्व है और किस तरह के फल, सब्जियों में कौन से प्रकार के खनिज पाए जाते है और वह खाद्य पदार्थ खाने से आपको क्या लाभ मिलेगा इसके बारे में हमने बहुत विश्तार से बताया है तो चलिए एक एक करके जानना सुरु करते है|

1. सॉल्युबल फाइबर से युक्त खाना – IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना

IBS पीड़ित सभी व्यक्तियों को सॉल्युबल फाइबर से युक्त खाना खाना चाहिए, इस फाइबर को IBS पीड़ित अपने आहार में सामिल करते है तो यह उनके लिए बहुत ज्यादा लाभकारी होता है|

सॉल्युबल फाइबर ऐसे फाइबर होते है जो हमारे पेट में जाने के बाद पानी में घुल जाते है और एक जैली जैसा पदार्थ में बदल जाते है जो पेट के पाचन क्रिया को आरामदायक तरीके से होने में मदद करता है| यह उन इरीटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) पीड़ित व्यक्तियों के लिए सबसे अच्छा होता है जिनको ज्यादा फाइबर युक्त खाना खाने से परेशानी होने लगती है|

सॉल्युबल फाइबर युक्त कुछ फल और सब्जी के नाम निम्नलिखित है|

सॉल्युबल फाइबर:- 

• सेब
• केला
• राजमा
• Oats
• Barley
• Nuts
• Seeds
• Beans
• Lentils
• Peas

 इत्यादि | यह खाद्य पदार्थ सॉल्युबल फाइबर युक्त होते है और IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना के रूप में इन्हें जरूर सामिल करें|

2. इंसॉल्यूबल फाइबर से युक्त खाना – IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना

यह फाइबर हर व्यक्ति के लिए आवश्यक होता है क्योंकि इंसॉल्यूबल फाइबर के वजह से कब्ज (Constipation) की समस्या दूर होती है| IBS पीड़ित व्यक्ति को अधिकतर कब्ज की समाश्या रहती है ऐसे में वे आपने रोजाना  के खाने में इंसॉल्यूबल फाइबर से युक्त खाना खाते है तो वह उनके लिए बहुत अच्छा होता है|

इंसॉल्यूबल फाइबर पेट में जाने के बाद घुलता नहीं है इसलिए यह पेट के अन्दर के मल को बहुत सरलता से बिना किसी परेशानी के शारीर से बहार निकलने में सहायता करता है जिसके कारण इरीटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) व्यक्ति की कब्ज की समस्या बहुत सरलता से ठीक हो जाती है|

इंसॉल्यूबल फाइबर युक्त कुछ फल और सब्जी के नाम निम्नलिखित है|

इंसॉल्यूबल फाइबर:- 

• खीरा
• टमाटर
• ब्रोकली
• पत्ता गोभी
• गेहूँ 
• बादाम 
• अखरोट 
• बेंगन
• ओट्स 
• बिन्स
• केला 
• संतरा
• नाशपती

इत्यादि| और भी कई सारे इंसॉल्यूबल फाइबर युक्त फल और सब्जियां होते है जिसके बारे में आप इन्टरनेट से सर्च करके आसानी से जान सकते है| यह खाद्य पदार्थ IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना बन सकता है जिससे कब्ज (Constipation) की समस्या कुछ ही दिनों में ठीक होने लगती है|

3. खाने में फाइबर की अधिक मात्रा – IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना

हमारे प्रतिदिन के भोजन में हमेशा फाइबर की मात्रा 25 से 30 ग्राम होना चाहिए लेकिन सामान्यतः लोग 5 से 10 ग्राम ही फाइबर आपने डाइट में लेते है| यही कारण है की सामान्यतः लोगो को और IBS पीड़ित लोगो को हमेशा कब्ज की समस्या रहती है|

इरीटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) के मरीज को फाइबर से युक्त खाना ही खाना चाहिए, फाइबर की मात्रा 25 से 30 ग्राम होना चाहिए इसमें आप Fruits, Vegis, Whole Grains, Daal इस्न्मे बहुत प्रचुर मात्रा में फाइबर होता है यह IBS को बहुत जल्दी ठीक होने में मदद करता है और वजन को भी संतुलित रखता है| 

यदि IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना खोज रहे है तो उसमे आपको इंसॉल्यूबल फाइबर से युक्त भोजन करना चाहिए ये कब्ज (कोंस्टिपेसन) ठीक करता है और वजन को भी नियंत्रण में रखता है|

4. खाने में कम फाइबर की मात्रा – IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना

जिन मरीज को ज्यादा फाइबर वाले खाना खाने से गैस, और अपच की सिकायत आती है उनको सॉल्युबल फाइबर से युक्त खाना चाहिए यह IBS के मरीज के लिए अच्छा होता है| सेब, केला, राजमा, Oats, Barley, Nuts, Seeds, Beans, Lentils Peas ये सब सॉल्युबल फाइबर के कुछ फल और सब्जी के उदाहरण है|

जिन IBS के मरीज को अधिक फाइबर युक्त खाना खाने से गैस या अपच इत्यादि की समस्या होती है उनको केबल सॉल्युबल फाइबर से युक्त खाना खाने से लाभ होता है यह IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना हो सकता है जो इरीटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) को ठीक करना चाहते है|

5. लो फैट डाइट – IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना

जिस भोजन में FAT की मात्रा जितना अधिक होता है उनके खाने में फाइबर की मात्रा उतना ही कम होता है और ऐसा खाना IBS के मरीज के बड़ी आंत में समस्या बढ़ाती है जिससे IBS की समस्या बढ़ सकती है|

अधिक FAT वाला खाना खाने से व्यक्ति को कब्ज, पेट दर्द, पेट में मरोड़ आने की समस्या भी हो सकती है इसलिए IBS के मरीज को बहुत कम FAT वाला खाना ही खाना चाहिए|

6. खुद से परिक्षण – IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना

IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना क्या हो सकता है या इरीटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) को ठीक करने के लिए सबसे बेस्ट डाइट क्या होनी चाहिए ये कोई भी डॉक्टर बिना परिक्षण के बिलकुल सटीक नहीं बता सकता इसलिए मरीज को खुद से ही स्वस्थ और सही डाइट को कुछ महीनो तक इस्तेमाल कर कर के देखना चाहिए|

यदि IBS पीड़ित व्यक्ति अपने अनुभव के अनुसार क्या खाना सूट करता है और क्या खाना सूट नहीं करता है इसकी सूचि बना लेता है तो ऐसे में किसी भी डॉक्टर से इरीटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) के लिए डाइट चार्ट बनवाने की आवश्यकता नहीं पड़ती| खुद के अनुभव से बनाया हुआ चार्ट IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना हो सकता है|

7. अधिक कार्बोहायड्रेट को दूर करें – IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना

बहुत से IBS के मरीज में अधिक कार्बोहायड्रेट की चीजो को खाने से डायरिया की परेशानी देखने को मिलती है ऐसे में मरीजो को अपने दैनिक आहार में अधिक कार्बोहायड्रेट लेने से परहेज करना चाहिए क्योंकि यह पेट में जाने के बाद शारीर में पूरी तरह से पच नहीं पाता है और इसी कारण डायरिया की समस्या भी होने लगती है|

यदि आप इरीटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) से पीड़ित है तो आपको आम, तरबूज, सेब जैसे फल खाने से परहेज करना चाहिए क्योंकि इनमे बहुत प्रचुर मात्रा में कार्बोहायड्रेट पाया जाता है|

इसी तरह प्याज, लहसुन इन दोनों चीजो के खाने से तो हमेशा बचना चाहिए ये दोनों चीजे IBS की समस्या को बहुत तेजी से बढ़ा सकते है साथ ही ब्रोकली और मसरूम जैसे सब्जियां भी है जिनको खाने से बचना चाहिए| (IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना)

निष्कर्ष

इस लेख में हमने IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना क्या होता है, IBS के मरीज को कौन सा खाना कितनी मात्रा में खानी चाहिए ? किस तरह के गुण और पोषक तत्व वाला खाने का सेवन करना चाहिए ? इन सब के बारे में बहुत सरल सब्दो में जानकारी दी है|

इस लेख को पढ़ कर आप बहुत आसानी से सरल सब्दो में समझ पाएंगे के IBS के मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाना होता है और IBS के मरीजों की किस तरह का खाना अपने आहार में सामिल करना चाहिए|

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